Nấu bữa cực nhanh, cực an toàn, cực dễ vệ sinh với Bếp Điện Từ. Tại sao?

Ngày nay nhiều hộ gia đình có xu hướng chuyển từ bếp gas sang bếp điện từ để đảm bảo an toàn hơn trong quá trính sử dụng. Nhưng không phải ai cũng hiểu được hết nguyên lí hoạt động cũng như tính năng của sản phẩm nên đã không sử dụng hết chức năng của sản phẩm. Chúng ta hãy cùng xem bài viết sau để tìm hiểu rõ hơn về bếp điện từ nhé.

Bếp điện từ là gì?

Bếp điện từ là loại bếp được chế tạo trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault.

Bếp hoạt động nhờ dòng điện cảm ứng từ trong từ trường, dòng điện xoay chiều thông qua dây lò xo sản sinh ra từ trường, các đường cảm ứng điện từ trong từ trường thông qua phần đế làm bằng sắt dưới đáy các loại nồi sinh ra vô số các dòng điện cảm ứng nhỏ, làm nóng thân nồi và từ đó sẽ đun nóng làm chín thức ăn. Người ta đặt cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt nhờ đó mà đảm bảo được an toàn cho người sử dụng.

Bếp điện từ cao cấp hiện nay thường được cấu tạo với mặt kính gốm thủy tinh (thông thường là kính chuyên dụng Shott Ceran), mặt kính này phù hợp với cả 2 loại vùng nấu. Kính Schott Ceran là một loại vật liệu chất lượng cao, có nhiều đặc điểm nổi trội. Ưu điểm của mặt kính này là tản nhiệt nhanh giúp bề mặt bếp không quá nóng, chịu được nhiệt cao, có khả năng chịu sốc nhiệt từ 800 ~ 1000độ C ( sự thay đổi đột ngột về nhiệt).

Ưu điểm của bếp điện từ

Khác với bếp gas và bếp hồng ngoại, bếp điện từ không sinh nhiệt trên mặt kính nên đảm bảo an toàn cho người dùng, hạn chế nóng, bỏng khi chạm phải.

Thời gian nấu nhanh chóng, vượt trội hơn nhiều so với bếp gas. Bếp có thể điều chính được nhiệt độ để phù hợp với nấu các món ăn khác nhau.

Việc vệ sinh lau chùi cũng vô cùng đơn giản, bạn sẽ giữ được không gian bếp luôn sáng bóng, sạch sẽ.

Nhược điểm của bếp điện từ

- Bếp điện từ kén nồi nên khi mua nồi chảo dùng cho bếp điện từ bạn nên chọn nồi kim loại, nồi inox có từ tính hoặc hợp kim.

- Nhưng đây cũng là cơ hội để các nhà nội trợ của chúng ta có những chiếc nồi, chảo mới hơn,  đẹp hơn nâng cao cảm hứng khi vào bếp.

- Bếp có giá thành khá cao, gấp 2 đến 3 lần so với bếp gas. Nên bạn cũng nên cân nhắc tình hình tài chính để chọn cho mình một thương hiệu với mức giá phù hợp cho bạn.

- Nếu bạn là hộ gia đình nhỏ, ít người nên chọn mua bếp điện từ đơn. Sản phẩm có thiết kế nhỏ gọn rất thuận tiện cho việc sử dụng. Còn nếu gia đình bạn có nhiều thành viêc, nhu cầu nấu nướng nhiều bạn có thể bếp điện từ đôi hoặc bếp điện từ tích hợp bếp hồng ngoại. Với sản phẩm bếp điện từ cao cấp có dạng âm thì sản phẩm còn góp phần tôn lên vẻ sang trọng cho gian bếp nhà bạn. Bạn có thể chọn những thương hiệu nổi tiếng về bếp điện từ như: Malloca, Capri ....

Nguồn: Tiki